خواص هندوانه و فواید آن برای تندرستی
به گزارش وبلاگ سرمایه، خواص هندوانه (Watermelon) شامل یاری به پیشگیری از حوادث قلبی عروقی، سرطان، کاهش تب، کنترل فشار خون، درمان یبوست و سنگهای مجاری ادرار است.
هندوانه میوهای خوش طعم، شیرین و آبدار است که به دلیل میزان زیاد آب در آن برای دفع سموم بدن، پاکسازی و برطرف عطش و گرمازدگی در تابستان بسیار مفید میباشد. این میوه پرخاصیت و سودمند سرشار از انواع ویتامینها به ویژه ویتامین آ و بعضی از ویتامینهای گروه ب است. خواص هندوانه و فواید آن برای تندرستی شامل خاصیت آنتی اکسیدان، ضد سرطان، مدر، ملین و در عین حال مقوی بودن این میوه است. از میوه هندوانه، تخم، برگ، ریشه و پوست آن در طب سنتی برای مصارف درمانی استفاده میگردد. برای آشنایی بیشتر با خواص هندوانه و فواید درمانی و دارویی آن در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
گیاهشناسی هندوانه
هندوانه از خانواده کدوییان و از دسته صیفیجات بوده،گیاهی است یکساله و برگهای آنپهن با بریدگیهای عمیق می باشد. گلهای این گیاه کوچک و زرد رنگ است و میوه آن به شکلهای نسبتا گرد یا دراز وجود دارد . تخمه هندوانهبر حسب انواع مختلف آن ممکن است سیاه ، قرمز ، سفید و یا زرد باشد .این میوه مربوط به کشور هند و آفریقای جنوبی میگردد و برای اولین بار در آنجا به عمل آمده است و با گذشت زمان به سایر مناطق دنیا راه پیدا نموده است .
خواص هندوانه (طبیعت و خواص درمانی)
طبع هندوانه سرد و تر است. بر همین اساس مصرف آن در کاهش عطش، برطرف گرمازدگی و پایین آوردن حرارت کبد بسیار موثر است. بعضی از مهمترین خواص هندوانه و فواید آن برای تندرستی عبارتند از:
- هندوانه در تنظیم حرارت بدن و کنترل تشنگی و عطش موثر میباشد . این خاصیت هندوانه باعث شده تا از آن برای پایین آوردن تب نیز استفاده گردد.
- به دلیل میزان بالای پتاسیم موجود در هندوانه و مدر بودن آن، مصرف آن برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا مفیده بوده، در کنترل فشار خون و حفظ سلامت رگهای خونی و دفع اسکلروز (تصلب) موثر است.
- بیش از 90 درصدهندوانه را آب تشکیل می دهد، بنابراین مصرف آن باعث می گردد زودتر احساس سیری نموده و به کنترل پرخوری یاری می نماید، همچنین خاصیت ملین بودن آن، به درمان یبوست یاری نموده، به طورکلی در کاهش وزن و لاغری موثر است.
- یکی از خواص هندوانه خاصیت مدر بودن آن است، از همین رو به سلامت کلیه ها یاری نموده، مصرف آن برای دفع سنگهای مجاری ادرار و درمان خانگی سنگ کلیه مفید است.
- مصرف هندوانه به تقویت سیستم ایمنی بدن یاری نموده، پیشگیری از سرطان به ویژه خطر سرطان روده و سرطان پروستات و بیماری های قلبی عروقی از فواید هندوانه برای تندرستی است.
- هندوانه سرشار از مواد معدنی مهم و ضروری مانند پتاسیم است و به حفظ کلسیم در بدن و داشتن استخوان ها و مفاصل قوی تر یاری می نماید.
- هندوانه سرشار از ویتامین های ث و آ است. با خوردن این میوه میتوانید مقادیر زیادی از این ویتامین ها را به بدن خود برسانید. این ویتامین ها به سلامت پوست شما یاری می نمایند . همچنین خاصیت ضد التهاب این میوه باعث شده، ماسک تهیه شده از این میوه برای بهبود التهاب پوست ناشی از اصلاح موی صورت و یا التهاب ناشی از آفتاب سوختگی بسیار مناسب باشد.
- یکی از خواص هندوانه در طب سنتی کاهش علایم آسم و یاری به درمان هپاتیت است.
- به دلیل میزان بالای سیترولین موجود در هندوانه، مصرف این میوه، قبل از فعالیت بدنی شدید به کاهش ضربان قلب و درد عضلات یاری میکند. همچنین مصرف این میوه قبل از فعالیتهای سنگین به تعریق کمتر هنگام تمرینات شدید ورزشی و کاهش عطش و تشنگی های شدید یاری می نماید . از این رو متخصصان تغذیه به ورزشکاران توصیه مینمایند یک ساعت قبل از تمرین یا مسابقات هندوانه یا آب آن را مصرف نمایند.
- هندوانه حاوی آنتی اکسیدان لیکوپن بوده، همانند خواص هویج که خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی و دژنراسیون ماکولا (نوعی بیماری چشمی که به تباهی لکه زرد معروف است) را پایین می آورد.
ارزش غذایی هندوانه
هندوانه منبع بسیار خوبی برای ویتامین ث، ویتامین آ، پروکسیدین یا ویتامین ب6 و تیامین یا ویتامین ب1 است، همچنین عناصر معدنی پتاسیم، منیزیم، فسفر و .. نیز در آن وجود دارد. به طور کلی این میوه از 92 درصد آب تشکیل شده است. فاقد چربی و پروتئین بوده و درصد گلوسید (قند) آن پایین است. به همین دلیل یکی از میوه های کم کالری به شمار می آید که برای برطرف عطش و رژیمهای لاغری بسیار سودمند میباشد.
جدول ارزش غذایی و خواص هندوانه بدون هسته
| مواد و محتویات | مقدار در 100 گرم |
| انرژی | 30 کیلو کالری |
| چربی | 0/15 گرم |
| پروتئین | 0/61 گرم |
| کربوهیدرات | 7/54 گرم |
| قند | 6/4 گرم |
| فیبر | 0/4 گرم |
| سدیم | 1 میلی گرم |
| پتاسیم | 112 میلی گرم |
| کلسیم | 7 میلی گرم |
| فسفر | 11 میلی گرم |
| آهن | 0/24 میلی گرم |
| منیزیم | 10 میلی گرم |
| منگنز | 0/038 میلی گرم |
| نیاسین | 0/178 میلی گم |
| ویتامین آ | 569 واحد |
| ویتامین کا | 0/1 میکرو گرم |
مضرات هندوانه (توصیههای پزشکی و موارد احتیاطی)
- خوردن هندوانه بسیار سرد و خنک، مضر بوده باعث آسیب به قلب و کلیه ها میگردد. همچنین توصیه میگردد هندوانه را بلافاصله بعد از غذا میل نکنید، زیرا در هضم غذا اختلال ایجاد می گردد.
- زیاده روی در مصرف هندوانه در افراد سرد مزاج، سبب درد مفاصل، ضعف قوای جنسی، نفخ و سوء هاضمه میگردد.
- هندوانه دارای ترکیبات گواتروژن است و افرادی که دارای کمبود ید هستند، باید در مصرف این میوه احتیاط نمایند.